一、酿酒世家的传承者
安德里亚斯・罗尔(Andreas Röhrl)出身于德国巴伐利亚古老的酿酒世家,其家族自1658年起便开始酿造啤酒,并经营着德国历史最悠久的家族啤酒屋之一。作为家族第十代传人,罗尔1990年毕业于慕尼黑工业大学酿造与饮料工艺学专业,获得酿酒专家硕士学位,带着300余年积淀的酿酒使命正式步入行业。
二、巴伐利亚传统的守护者
作为巴伐利亚啤酒文化的坚定传承者,罗尔始终严守1516年颁布的《巴伐利亚啤酒纯酿法》传统:
· 仅使用水、麦芽、啤酒花和酵母四种原料
· 所有原料均来自德国巴伐利亚原产地
· 全程手工酿造,绝不添加任何辅料
· 从水源净化到灌装完成,实施全程品控
展开剩余49%三、中国市场的匠心酿造
现任卡尔爵士(Fürst Carl)德国皇家啤酒首席酿酒师的罗尔,将其酿酒哲学完美融入中国市场:
"酿造对我而言不仅是工作,更是家族使命的延续。我们以同样的标准在中国生产,确保每一滴啤酒都保有巴伐利亚的原生风味。"
在他的带领下,酿造团队:
· 引进德国全套酿造设备
· 实施±0.3℃的精密温控发酵
· 定期将样品送回德国进行风味比对
· 通过欧洲啤酒之星等国际认证
四、品质承诺
"我们所有的努力,只为让中国消费者品尝到与德国本土完全一致的新鲜啤酒。"罗尔表示。
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